Trik Cara Bikin Cimol Kopong Anti Meledak yang Wajib Anda Coba
Cara Bikin Cimol
 |
| Sumber foto | kompas.com |
RESEP-NASI-GORENG.SITE - Trik Cara Bikin Cimol Kopong Anti Meledak yang Wajib Anda Coba. Cimol kopong, atau sering disebut juga dengan "cimol crispy" adalah camilan populer yang memiliki rasa gurih dan renyah. Namun, seringkali saat membuat cimol, ada risiko meledak saat menggoreng. Di dalam artikel ini, kita akan belajar cara membuat cimol kopong anti meledak yang lezat dan aman untuk disantap.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 1 cup (sekitar 130 gram) tepung terigu
- 1/2 cup (sekitar 65 gram) tepung tapioka
- 1/2 cup (sekitar 65 gram) tepung beras
- 1/2 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 cup (sekitar 120 ml) air dingin
- Minyak goreng secukupnya
Langkah 1: Mencampur Bahan Kering
- Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, dan baking powder. Aduk hingga semua bahan kering tercampur dengan baik.
Langkah 2: Menambahkan Air
- Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit ke dalam campuran bahan kering sambil terus diaduk. Lanjutkan proses ini hingga adonan menjadi kental dan bisa dibentuk.
Langkah 3: Membentuk Adonan
- Ambil sejumlah kecil adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil atau sesuai selera. Pastikan permukaan cimol rata dan halus.
Langkah 4: Menggoreng Cimol
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup dalam untuk menggoreng cimol. Anda dapat mencoba dengan menggoreng satu cimol pertama kali untuk memastikan suhu minyak yang tepat.
- Goreng cimol hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Pastikan untuk terus mengaduk cimol agar matang merata dan tidak meledak.
Langkah 5: Menyajikan Cimol
- Angkat cimol dari minyak panas dan tiriskan pada kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
- Cimol kopong anti meledak siap disajikan. Nikmati cimol ini dengan saus pilihan Anda, seperti saus sambal atau saus tomat.
Membuat cimol kopong yang anti meledak memang memerlukan sedikit perhatian ekstra saat menggoreng. Pastikan untuk tidak membuat cimol terlalu besar dan selalu perhatikan suhu minyak agar tetap stabil. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati cimol yang gurih dan renyah tanpa harus khawatir tentang meledak. Selamat mencoba!
