Resep Ayam Bumbu Rujak Sederhana dan Lezat
Ayam Bumbu Rujak
 |
| Sumber foto | kompas.com |
RESEP-NASI-GORENG.SITE - Resep Ayam Bumbu Rujak Sederhana dan Lezat. Ayam bumbu rujak adalah hidangan khas Indonesia yang memiliki citarasa manis, pedas, dan gurih. Kombinasi bumbu rujak yang khas memberikan hidangan ini karakteristik unik yang memikat lidah siapa saja. Resep ayam bumbu rujak sederhana ini adalah cara yang tepat untuk mencoba kelezatan hidangan ini di rumah.
Bahan-Bahan:
- 500 gram ayam (daging ayam potong sesuai selera)
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 buah bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 buah cabai merah besar, iris serong (sesuaikan tingkat kepedasan)
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan potongan ayam, serai, dan daun jeruk. Aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukkan kecap manis, saus sambal, gula merah, dan sedikit garam. Aduk rata.
- Tuangkan air secukupnya dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Terakhir, tambahkan potongan tomat dan cabai merah. Aduk sebentar hingga tomat sedikit layu.
- Ayam bumbu rujak siap disajikan.
Cara Penyajian:
Ayam bumbu rujak yang sederhana ini dapat disajikan panas dengan nasi putih hangat. Hidangan ini dapat ditaburi bawang merah goreng atau daun ketumbar segar untuk memberikan tambahan citarasa dan aroma yang lezat. Selamat menikmati!
Kesimpulan:
Resep ayam bumbu rujak sederhana ini memungkinkan Anda untuk menikmati kelezatan masakan Indonesia di rumah. Dengan bumbu-bumbu yang mudah ditemukan, Anda dapat menciptakan hidangan yang manis, pedas, dan gurih. Ayam bumbu rujak ini adalah kombinasi sempurna dari cita rasa yang memikat dan mudah disiapkan untuk seluruh keluarga.
